Le comité RDI est un lieu de réseautage et d'échanges des meilleures pratiques en gestion de l'innovation en transformation alimentaire sur des sujets variés: proposer des enjeux et des problématiques, partager de l'information pour augmenter les performances, être au courant des avancées technico-scientifiques ou réseauter et discuter sur des préoccupations communes. Les membres cheminent en échangeant avec des pairs responsables de la conception de produits, procédés d'une entreprise de transformation alimentaire, de la formulation de produits, de l'implantation des nouveaux produits en usine.